La città sorge a 535 metri s.l.m. nell’Umbria nord orientale, lungo la via Flaminia. Confina con le città di Gubbio ed Assisi e con la regione Marche. La cittadina conta circa 15.000 abitanti ed è immersa in un ambiente naturale straordinario, ai piedi dell’ Appennino. Una fitta rete di sentieri consente di raggiungere i principali rilievi montani ed assaporare i caratteri forti del territorio: salubrità dell’aria, abbondanza e qualità delle acque e la particolare varietà del paesaggio. La storia della città comprende quattro grandi epoche: le origini risalenti al popolo degli Antichi Umbri, la conquista dei Romani, il periodo longobardo, l’epoca medievale. Gualdo Tadino è famosa nel mondo per la produzione di maioliche artistiche a riflessi metallici oro e rubino secondo l’antica tradizione che fa capo a Mastro Giorgio Andreoli. La cucina è legata alle tradizioni locali. Ingredienti semplici e naturali per soddisfare il piacere di occhi e palato.